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目前現行的農業種植方式大多仍採用「慣行農法」,是現代農民普遍使用的農業耕作方法,透過農藥、肥料、除草劑等其他化學物質來追求高效率、高產出的經濟效益。然而高效益也往往伴隨著高風險,我們經常聽到的負面影響隨之而來,如環境與生態系平衡被破壞、土壤越發貧瘠、糧食安全危機、人體健康危害等。
而相對的,友善大地則是以土為本的種植方式,使用「自然農法」或「有機栽種」來耕作,順應自然,希望讓茶樹與生態系共生共榮。使茶園生態環境趨於豐富、土壤維持肥沃。自然農法下的茶園有著強韌的寄生藤花、無毒無農藥才願意出現的小葉綠蟬,在這裡每一棵茶樹都充滿生命力,每一片茶葉的滋味都是堅毅卻溫醇。
這樣的選擇是要付出極大的心力,為使生態恢復勢必會有陣痛期,例如產量減少與成本增加,願意放棄慣行農法、踏出舒適圈的茶農,往往都面對著一連串的挑戰與困難,重新學習如何與大自然和諧共生。
覓幸茶旅為大家挑選的茶品為通過SGS農藥殘留檢驗、甚至是ND零農藥檢出以及通過有機認證的茶區,要通過驗證並不是一件易事,不僅僅是茶農自己的茶園需要注意,鄰近田地的種植方式也會影響到周圍的空氣與水質。
充滿香氣的每口茶是結合了大自然的能量、茶農的心力、製茶師的技藝的珍貴存在,喝茶的當下,我們便與「環境」和「人」息息相關。我們不僅是喝下台灣茶的甘韻香甜,更是茶農們在台灣茶與友善大地這塊付出的努力,因為有他們的心血與對土地的熱愛,我們才能安心喝下每口充滿茶香的台灣好茶。
除了無毒茶葉以外,覓幸茶旅對茶包也投入了心力,在材料部份捨棄了塑膠、棉質或紙,採用「PLA聚乳酸」,是一種生物可降解的環保材質,通常是從玉米、木薯提取出的澱粉、甘蔗和甜菜提取的糖和秸稈提取的纖維素。經95度熱水浸泡30分鐘測試後,均無有害物質殘留值溶出,即使成本增加也希望大家能安心飲用。在形狀部份選擇三角立體型態,如金字塔般的立體空間,讓茶葉能夠舒展並更好地釋放風味。
支持友善大地的茶園與茶農,以自然農法與有機栽種的方式順應時令,進而持續的生生不息、達成永續發展(Sustainability)與環保。覓幸茶旅的初心是藉由茶香尋獲屬於自己的幸福,與此同時也希望茶與環境與人,能夠維持自然地舒適與平衡,能夠擁有Mysig(瑞典文舒適放鬆)的狀態。
Mystea 不僅僅是一杯讓人舒適放鬆的茶,也是一杯不帶來負擔的茶。「啜一口茶香,覓一份幸福。」幸福是一種會傳遞的能量,讓土地幸福的同時也反饋到我們身上,覓幸茶旅想尋覓的不只是你我的幸福,也是這片土地、這個地球的幸福。