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在覓見幸福的路上,你我不孤單

聽聽其他人的好評推薦

對食物各有堅持的生活美食家們
為什麼都選擇覓幸茶旅?

|莎莎的手作幸福料理|

茶香熱壓可頌

喔嗨唷!剛剛收到粉絲回饋說玄米綠茶粉太香了,她拿來搭配原味鬆餅粉好好吃。其實,玄米綠茶粉已經默默的售完一批,謝謝虎哥立刻幫我們追加。市售的冷凍麵糰+茶香糖粉,做出來好像古早味的甜甜圈啊!吃完還要把手上的糖粒舔乾淨才算all done 啊!

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|蘿瑞娜的幸福廚房|

不同茶器,給你不同喝茶的姿態

璀璨杯,是我每天都會使用到的杯具,最讓我喜歡的是陽光穿透過玻璃杯身時,可欣賞到透亮的茶湯色,相當迷人。禪意,像是我的貼身護法,最常跟著我的側背包或登機箱趴趴走,我習慣隨身帶著茶和茶具,想要休整調息時,找個僻靜的角落,給自己泡壺茶。至於問我紅韻和小芯柑白茶該選哪個?我只能說,手心手背都是肉,是我和虎哥翻山越嶺尋覓來的,各有風華、各有千秋!

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|Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房|

覓幸茶旅-無添加香精的安心鬆餅粉

市售鬆餅粉總添加好多有的沒的添加物,但覓幸家鬆餅粉只給你-安心二字,皆無人工香精、乳化劑、化學製澱粉,很適合沒甜點靈感或是想做點心時的最佳選擇,原味鬆餅粉給做成孩子喜歡的鯛魚燒好討喜,自己吃的時候也可以混合一些茶粉變成茶風味的鬆餅,更多變化樂趣

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|梅子家,過幸福日子的滋味|

覓幸茶香鬆餅粉是我目前唯一使用的市售鬆餅粉

今天用鬆餅粉做了兩種不同口感的鬆餅。一個酥脆版鬆餅,吃起來非常像冰淇淋甜筒。另外一版類似比利時列日鬆餅,外酥內軟。同時煮了一鍋覓幸的香料熱紅酒搭配鬆餅,好有聖誕節的氣氛。我一般都自己調配鬆餅麵糊,而覓幸的茶香鬆餅粉是我目前唯一使用的市售鬆餅粉。不要問我為什麼,大家自己比較一下成份就知道了。

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|Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房|

瞬間移動到歐洲的醇香美味-Glögg聖誕紅酒香料飲

覓幸茶旅的-Glögg聖誕飲香料包,是喝過最正統的歐式熱紅酒香料包,不囉嗦還原當年我第一次在德國過聖誕節時,飄雪的市集上喝到的味道一模一樣,你會好懷疑唷,奇怪,就只是一般紅酒加上Glögg聖誕紅酒香料包,一入口就是飄飄然的神遊到歐洲,好喝到飄飄然?難怪是我朋友需要的鎮定劑(誤)

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|Chez Famiwy 飲食宅記|

沏一壺好茶讓我自己靜下心來

前陣子跟大家分享了我讓自己靜心下來的幾個方法,其中一個,就是好好沏壺茶。打開茶袋聞一聞茶葉香氣,我大概就知道今天的點心要搭上什麼茶比較合適。今天用的是覓幸茶旅的梔子花白露紅,帶有太妃糖般的香氣,紅灩灩的茶色,用手做陶杯來盛裝飲用真的再適合也不過了。

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|梅子家,過幸福日子的滋味|

我不只是愛喝茶。我是,愛上了茶。

開封袋的第一件事,我直接把生茶葉放到嘴中咀嚼。不是瘋,這是我與茶葉的對話。或剛烈、或溫婉。透過在口中釋出的芬芳,傾聽她們娓娓道來。我知道茶農看顧每一棵茶樹,茶師揉捻烘焙每一片茶菁,都和我照顧自家蘿蔔是同樣心情。因此我用同樣的虔敬之心,開封每一罐覓幸寄來的茶葉。

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|梅子家,過幸福日子的滋味|

相信覓幸愛茶之人所選之茶

茶是有靈魂的,有自己的脾氣、秉性,有當季環境的風土,也有職人投入的真情。這和紅酒、咖啡、以及一切其它天然食材一樣,沒有公定的標準可以衡量。因此我選擇相信愛茶之人,用他們對茶的愛作為評選標準。信賴覓幸茶,是因為深知覓幸夥伴們對於茶的愛,以及生活之愛的延伸。

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|廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary|

覓幸窖花茶的魅力你一定要試試看

大家有被前兩天的好天氣熱到嗎?出門前先備上一壺我個人非常愛的【#桂花碧螺春】來不及冷泡的時候,可以用約75度的熱水低溫沖泡,茶香茶色出來後,再加入冷水和冰塊。清爽的綠茶帶著隱隱的桂花香,入喉則又多了鳳梨和金棗的甜香。冰冰涼涼的喝,非常非常適合啊!

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