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【梔子花冬片|散茶75克】清雅梔子

【梔子花冬片|散茶75克】清雅梔子

✓ 南投松柏嶺茶區小葉種四季春
✓ 選用新鮮梔子花並以傳統窨花法窨茶
✓ 茶韻裏帶著梔子花清雅的香氣
✓ 冷泡熱飲皆宜


NT$750
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商品描述


以古法製作的窨花茶過程繁瑣、耗時耗工,每次的窨花茶都是四處尋找香氣濃郁且無毒的新鮮花朵,並且請製茶師選擇適合花朵香氣的高品質無毒茶胚,過程中需使用大型的焙籠一層鮮花一層茶菁窨製,挑起花朵、反覆多次低溫烘焙,把雅緻的花香一層層的焙進茶乾中,才能在茶湯的香氣與滋味中都嘗到滿滿的花香。市面上便宜的花茶大多以人工香精或僅在最後完工時加入乾燥花朵,花茶香氣只停留在表層、歷經第二泡就已失去香氣,其與古法製作的覓幸窨花茶根本無法相比。老茶師追求的是只聞花香不見花影的境界,也才能讓多次回沖之後,還能喝到花香,飲入口中是天然且優雅的花香,每一口都能細細品嘗茶香與花香交織出的浪漫樂曲。

這次尋覓到的梔子花冬片很有意思,是以新鮮梔子花搭配四季冬片。茶農特別選用了南投名間松柏嶺茶區的四季春來窨花香,因為該品種相當適合當地偏紅土、日照強烈溫差大的茶園,其香氣本身就帶有類似野薑花的清新,當窨入梔子花之後,竟然碰撞出不同的層次感又不違和,有點像調酒的概念。而冬片則意味著茶樹經過寒冬之後才努力迸發的芯芽,茶質相對厚實耐沖,整體的搭配可說是非常出色。



【茶種】四季春/小葉種/半球狀茶
【產地】台灣 ‧ 南投 ‧ 松柏嶺茶區
【海拔】約500~800公尺
【農法】自然農法,並取得無農藥檢驗
【工法】手採/一芯二葉/輕發酵/窨茶
【特色】將新鮮梔子花的香氣窨入茶葉

【色】茶湯透亮呈金黃色
【香】茶韻裏帶著梔子花清雅的香氣
【味】口感清甜,耐泡程度佳
【適合飲用】冷泡熱飲皆宜

商品資訊

品名:台灣特色烏龍 梔子花冬片 散茶
成份:原葉茶葉
內容:75克 罐裝
產地:台灣
保存方式:避免潮溼及陽光直射

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覓茶誌|茶識|窨花茶啜飲花香
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