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【正欉鐵觀音|茶粉100克】炭焙熟韻香

【正欉鐵觀音|茶粉100克】炭焙熟韻香

✓ 原葉茶葉磨成粉,茶香濃郁
✓ 文火慢焙散發出炭焙與熟果的醇香
✓ 選用無毒高品質的台灣茶且無添加物
✓ 適合烘焙、各式甜點及入菜


NT$440
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商品描述



研磨成粉的鐵觀音,茶香濃郁、滋味成熟渾厚、色澤栗子棕,適合進行烘焙,可製作麵包、糕點、食品、點心餅乾,例如戚風蛋糕或鬆餅,讓整體香氣更加有層次感,令人印象深刻。

鐵觀音發展最早推到日治時期,由大陸移植至木柵乃至後來的坪林,當地多雨多霧的氣候,培養出葉質肥厚、枝梗短胖的特殊品種“正欉鐵觀音”。

與其他茶類相比,鐵觀音在風味上有獨樹一格的「觀音韻」,主要是因為茶葉經重發酵、重揉捻,再以文火慢焙,而自然散發出熟果的醇香。

商品資訊

品名:台灣原葉茶粉 正欉鐵觀音
成份:原葉茶葉 (茶粉)
內容:100克 
產地:台灣
保存期限:2年
保存方式:避免潮溼及陽光直射
注意事項:沖泡飲用不會完全溶解,介意口感者可過濾後再飲用。

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